Сирокопчена ковбаса

Серед ковбасних виробів сирокопчені ковбаси є найбільш популярними. Раніше їх купували в основному тільки на свято. Зараз же ковбаса сирокопчена не є предметом розкоші і доступна будь-якій людині, при цьому вона є своєрідним делікатесом і вимоги до неї особливі. Для її виготовлення використовують сировину вищого сорту, чіткі стандарти. У ній зовсім немає вуглеводів, але є багате джерело білка.

Сирокопчена ковбаса: види і склад

Приготування сирокопченої ковбаси досить складний процес і тривалий. Дозрівання (сушка) триває до 40 днів. Але завдяки різноманітності рецептів існує велика кількість видів. Сировиною для виготовлення в основному є яловичина, свинина, телятина, птиця, але іноді і м’ясо диких тварин: лося, оленя і інше. Воно обов’язково повинно бути вищого гатунку. У деяких рецептах передбачено додавання коньяку, вина, цукру, яєць. За ГОСТом заборонено застосовувати барвники та загусники, але не всі виробники сумлінно виконують ці умови. У нас ви отримаєте тільки якісний товар. Представляємо сирокопчені ковбаси асортимент в нашому інтернет-магазині Бекон:

• Московська сирокопчена ковбаса – в її складі 100% м’яса яловичини, сало, сіль, спеції;
• ковбаса сирокопчена Брауншвейгська – яловичина, нежирна свинина, сало, сіль, спеції;
• сирокопчена ковбаса Махан по-татарськи – конина, яловичина, сало, сіль, спеції.

Продукт буває першого і вищого сорту. Перший сорт це “Банкетна”, “Салямі Італія”. Вищий сорт – “Сервелат”, “Золотий Фенікс “, “Коньячна”, “Киндюк”. Ще безліч видів ви знайдете в нашому магазині. Краща продукція, безпосередньо від виробника, за найкращою ціною все це в нашому інтернет-магазині Бекон.

Краща сирокопчена ковбаса: як зробити правильний вибір?

Серед м’ясних виробів цей вид ковбаси найбільш популярний. Термін зберігання сирокопченої ковбаси досить тривалий до 4 місяців, тому її можна включати в меню дітям, не переживаючи за їхнє здоров’я. При виборі продукції необхідно звернути увагу:

1. в складі має бути тільки м’ясо, сало, сіль, спеції;
2. поверхня повинна бути глянсовою і сухою;
3. зріз ковбаси повинен бути щільним, рівним, не повинно бути прожилок, скибочка еластичною;
4. на оболонці допускається цвіль, суха і біла;
5. колір повинен бути рожево-червоним, а з яловичини темніший.

Чому краще купити сирокопчену ковбасу оптом на нашому сайті Бекон?

Купувати ковбаси сирокопчені краще оптом. Таке замовлення вигідне, так як передбачає більш низьку ціну. Покупець отримає вигоду від покупки і зростання доходів. Правильним рішенням буде зробити замовлення на нашому сайті Бекон, тому що у нас:

• свої склади, відповідно і правильне зберігання;
• свій автопарк з доставки;
• індивідуальний підхід до клієнта;
• гнучка цінова політика.

Купуючи продукти харчування в нашому магазині у вас завжди буде натуральна, свіжа, м’ясна продукція з величезним асортиментом. Наш менеджер допоможе вам визначитися із замовленням і оформити. Вам необхідно лише вказати адресу доставки.

Запрошуємо до співпраці оптових покупців

Інтернет-магазин Бекон пропонує продукцію оптом для ринку хорека. Власники ресторанів, кафе, готелів, магазинів мають можливість отримати товар для своїх закладів від перевіреного постачальника українських виробників. У нас гнучка система доставки і найкраща цінова політика. Замовити та оформити доставку не складе труднощів і займе мінімум часу. Бекон Київ ЮА кращий варіант для оптових замовлень. У нас є сирокопчена ковбаса ціна якої вас здивує. Проводяться акції по знижкам на товар. У нашому каталозі можна ознайомитися з ціною і складом продукції, з особливостями приготування.